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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCanapés de queso de cabra con aceite de ajo
Descripción de la receta Canapés de queso de cabra con aceite de ajo
Sorprende a tus invitados o date un capricho antes de la comida.Recetas de Especiales
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 5 Minutos
Para 1 persona
Enviada el 06 Marzo de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Canapés de queso de cabra con aceite de ajo?
- Rodajas de pan (no muy grandes ni muy gruesas)
- Queso de cabra
- Aceite de ajo (ver nota del autor)
¿Cómo se prepara Canapés de queso de cabra con aceite de ajo?
Tostar el pan en el horno hasta que esté dorado y crujiente.
Cortar el queso en rodajas de 1/2 cm. de grosor (esta operación resulta más fácil si se mete el queso al congelador y se utiliza un cuchillo húmedecido en agua caliente) y ponerlas sobre el pan.
Rociar con un hilo de aceite de ajo y meter al horno con el grill encendido hasta que el queso esté fundido.
** Foto orientativa encontrada en el blog "carolina-alacocina"
Nota del autor
Para hacer el aceite de ajo, poner aceite de oliva de 0,4º a 1º (no hace falta que sea virgen) en una botella de cristal con 5-10 dientes de ajo pelados y unos granos de pimienta negra. Guardar en un lugar oscuro, fresco y seco durante 10 días, al cabo de los cuales el aceite se habrá aromatizado con el ajo. Eliminar los ajos, que estarán algo oscuros, y poner, si se desea, alguno nuevo. También se puede hacer con aceite de girasol, que se aromatiza aún mejor y ees rico en vitamina E.
Si necesitas hacer este entrante más rápido de lo que ya es, puedes comprar pan tostado del redondito y hacer estos ricos canapés con ellos, no es lo mismo, pero te saca del paso.
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La receta Canapés de queso de cabra con aceite de ajo tiene 4 comentarios
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maya
Chefbregary, la forma de hacer el aceite de ajo está explicado en la nota del autor. Besitos Canapés de queso de cabra con aceite de ajo. maya el 12-06-2010
chefbregary
Sí, tiene su chispa!!, pero ¿cómo haces el aceite de ajo??? Canapés de queso de cabra con aceite de ajo. chefbregary el 23-03-2010
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